其實吃冰並非十惡不赦，也不需絕對忌口

只要選對時機、種類，吃對方法，吃冰也能不傷身

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主任陳朝宗指出

吃冰並非一點好處都沒有

你可聽說過茶漬牙、咖啡牙？

這些都是由於沒能及時去除食物殘留在牙齒表面的污垢，

久而久之形成了牙垢導致牙齒越來越黃產生的問題。

但日常的刷牙並不能真正地把牙齒變得很乾淨，

很多人的牙齒都泛黃或者發黑。

好多生活小常識，快來試試！

這些撇步，讓你生活更方便喲...

1. 把吸管從易拉罐的拉環中間穿過，

拽住吸管頭尾一拉，就能把拉環拉開了。

2. 吃葡萄懶得剝皮可以把葡萄冰凍，

台灣人工作超時是世界有名，高壓環境加上飲食不均

這些青壯年還沒面臨老年生活，就渾身毛病

工作環境無法改變，但身體狀況仍有可為

及早鞏固健康，才不會健康事業兩頭空

▇上班族蔬果缺多少（每日不足量）

膳食纖維指不能被人體消化的多醣類與木質素。以前所稱的纖維質指植物的粗纖維，它不溶於水，稱為不可溶性纖維。現在發現植物體內另有可溶性纖維成分，例如果膠、植物黏膠、藻膠，還有燕麥裡含量不少的β-葡聚糖等均是。

 膳食纖維好處多多

（一）降低血液膽固醇，減少心臟疾病風險：

 　　可溶性纖維在腸道吸收水分，形成的膠狀物質可以結合膽酸，降低膽酸吸收，因此也減少膽固醇吸收（膽固醇吸收需要膽酸協助），使血液總膽固醇、LDL膽固醇（俗稱壞膽固醇）下降，降低心臟疾病的風險。

（二）調解血糖濃度，減少糖尿病風險：

 　　膠狀物質與腸道食糜中的醣類混合，減低了消化酵素對醣類的作用，降低葡萄糖在小腸的吸收的速度，如此可以穩定飯後血糖濃度，減少糖尿病風險。對糖尿病人的血糖控制也有幫助。

（三）幫助腸道益生菌（probiotic）生長，降低大腸癌風險：

 　　腸道膠狀物質會改變大腸微生物群的種類與量，讓好菌增加、壞菌減少；並且在大腸讓細菌發酵，產生短鏈脂酸，降低大腸癌的風險。可溶性膳食纖維屬於益生素（prebiotic，指有利於益生菌生長的物質）纖維。

（四）緩解腹瀉、便秘：

 　　蘋果含豐富果膠。將蘋果磨碎，其可溶性纖維在腸道裡吸收水分，可治療小兒腹瀉。洋菜由紅褐藻類提煉，有些商品稱作寒天。加水煮過的洋菜（例如洋菜凍、石花菜）飽含水分，使大腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意，有助於緩解便秘。足夠量的粗纖維然也可以緩解便秘。